KHO LẠNH BẢO QUẢN TRÁI CÂY, RAU CỦ

Sản phẩm

Nhiệt độ bảo quản (⁰C)

Độ ẩm (%)

Thời gian bảo quản

TRÁI CÂY

Bưởi

0 – 5

85

1 – 2 tháng

Cam

0,5 – 2

85

1 – 2 tháng

Chanh

1 – 2

85

1 – 2 tháng

Chuối chín

14 – 16

85

5 – 10 ngày

Chuối xanh

11,5 – 13,5

85

3 – 10 tuần

Đu đủ

8 – 10

80 – 85

2 tuần

Quả bơ

4 – 11

85

10 ngày

Đào

0 – 1

85 – 90

4 – 6 tháng

Táo

0 -3

90 -95

3 – 10 tháng

Mít chín

8

90

1 tuần

Thanh long

12

90

4 tuần

Măng cụt

12

85

3 – 4 tuần

Dứa chín

4 – 7

85

3 – 4 tuần

Dứa xanh

10

85

4 – 6 tháng

RAU CỦ QUẢ

Cà chua chín

2 -2,5

75 -80

1 tháng

Cà chua xanh

6

80 – 90

10 – 14 ngày

Cà rốt

0 -1

90 -95

Vài tháng

Dưa chuột

0 – 4

85

Vài tháng

Đậu khô

5 – 7

70 -75

9 – 12 tháng

Đậu tươi

2

90

3 – 4 tuần

Hành

0 – 1

75

1 – 2 năm

Khoai tây

3 – 6

85 – 90

5 – 6 tháng

Nấm tươi

0 – 1

90

1 – 2 tuần

Rau muống

5 – 10

80 – 90

3 – 5 tuần

Cải xà lách

3

90

3 tháng

Xu hào

0 – 0,5

90

2 – 6 tháng

Cải bắp, súp lơ

0 – 1

90

4 tuần

Su su

0

90

4 tuần

Khoai lang

12 – 15

85

5 – 6 tuần

Bông actiso

10

85

2 tuần